Comment et pourquoi bien pailler son potager ?   

Aujourd’hui, dire qu’il y a des mauvais herbes dans son potager est presque un gros mot en permaculture :-). En effet, chaque plante a son rôle à jouer, beaucoup peuvent être consommées et elle sont même bioindicatrices pour la nature du sol.

Sauf que quand on jardine dans son potager, on n’a pas vraiment envie de voir des adventices pousser en plein milieu des fruits et des légumes… Et pour éviter cela, l’idéal est de pailler son potager.

Vous allez voir que la fonction du paillage ne se limite pas à éviter la repousse des mauvaises herbes mais qu’il est également utile à plein d’autres choses !

Pourquoi pailler son potager ?

Le paillage est une technique très utile pour tout jardinier, car il apporte de nombreux avantages pour les plantes, le sol et l’environnement.

Tout d’abord, le paillage aide à conserver l’humidité du sol.

En empêchant l’évaporation de l’eau, le paillis maintient le sol humide, ce qui est particulièrement important pendant les périodes chaudes et sèches de l’année. En gardant le sol humide, les plantes ont plus facilement accès à l’eau, ce qui favorise leur croissance et leur santé. Dans notre jardin mandala, entièrement réalisé en carrés potagers, c’est indispensable de veiller à bien pailler le sol car sinon bonjour les dégâts… Le sol s’assècherait beaucoup plus vite et les légumes ne pousseraient pas.  

En plus de conserver l’humidité du sol, le paillage aide également à maintenir une température constante dans le sol.

En hiver, le paillis agit comme une couverture isolante qui protège les racines des plantes du gel. En été, il agit également comme un isolant et empêche le sol de devenir trop chaud, ce qui est important pour les plantes qui ont des racines peu profondes.

Le paillage a également un effet positif sur la qualité et la vie du sol.

En se décomposant, le paillis apporte des nutriments au sol, ce qui l’enrichit et favorise la croissance des plantes. Le paillage aide également à réduire l’érosion du sol en protégeant sa surface contre le vent et la pluie.

Enfin, le paillage est un excellent moyen de réduire les mauvaises herbes.

Le paillis agit comme une barrière physique qui empêche les mauvaises herbes de pousser en empêchant la lumière de pénétrer dans le sol. Un formidable gain de temps pour les jardiniers ! 😊

En résumé, le paillage est une technique très utile pour les jardiniers qui cherchent à améliorer la santé de leurs plantes et la qualité de leur sol. En gardant le sol humide, en maintenant une température constante, en enrichissant le sol en nutriments et en réduisant les mauvaises herbes, le paillage est un moyen efficace de prendre soin de son jardin !

Comment réaliser son paillage ?

J’ai toujours entendu dire qu’avant de se lancer dans une nouvelle surface à cultiver au potager, il fallait déjà veiller à ce qu’on ait de quoi la pailler entièrement. Au vu des surfaces de paillages qui peuvent être assez conséquentes, inutile de se ruer sur des écorces de cacao en jardinerie ou encore des écorces de pin qui seraient bien trop onéreuses ! Choisissez des paillis locaux et diversifiés que vous pouvez avoir facilement sous la main.

Voici comment réaliser un bon paillage pour votre potager :

– Préparez le sol

Avant de pailler votre potager, il est important de désherber et de préparer le sol en enlevant toutes les mauvaises herbes et en aérant la surface avec une grelinette (fourche écologique) ou encore une griffe rotative. Ca va super bien pour désherber !

Ne jetez pas ces herbes : mettez les au compost ou servez vous en pour réaliser une culture en lasagne (alternance de matières carbonées et azotées). 😊

– Optez pour un paillis diversifié :

Il existe plusieurs types de paillis, notamment le paillis organique comme le foin, la paille, les feuilles mortes, le compost et les copeaux de bois. En gros tout ce que vous avez de naturel et non traité peut servir ! Choisissez un paillis dans l’idéal assez fin pour couvrir tout autour de vos plantations. Il n’est pas toujours facile de pailler avec du foin dans les carrés potager par exemple.

Personnellement, je viens d’investir dans un petit broyeur qui me rend bien service (trouvé à 30€ sur le bon coin !). Sur la photo ci-dessous, j’ai par exemple opté pour un mélange de tonte de gazon, de marc de café et de broyat de branches de noisetiers.

Attention cependant à la chauffe ; si vous mettez une épaisseur trop haute de tonte d’herbes fraiches par exemple, cela peut endommager les racines de vos fruits et légumes.

– Étalez une couche uniforme de paillis :

5 à 10 cm d’épaisseur sur la surface du sol tout autour de vos plantes. Évitez de pailler trop près des tiges pour éviter les maladies, et ne tassez pas l’ensemble, tout ce joyeux petit monde va naturellement se décomposer sans que vous ayez à faire quoi que ce soit.

– Arrosez régulièrement :

Le paillis retient l’eau, il est donc important de continuer à arroser vos plantes régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches de l’année.

– Renouvelez le paillis :

Le paillis se décompose avec le temps, il faut donc penser à le renouveler régulièrement. L’idéal étant de le renouveler avant l’hiver.

Existe-t-il des inconvénients au paillage ?

Vous l’aurez compris, le paillage est une pratique vraiment bénéfique pour le jardin, mais peut tout de même présenter quelques inconvénients s’il est mal utilisé :

– Risque d’asphyxie des plantes si le paillis est appliqué de manière excessive ou s’il est trop compact

– Risque de pourriture des racines si le paillis est appliqué trop près de la base des plantes (excès d’humidité)

– Il fournit également un habitat idéal pour les nuisibles comme les limaces, les escargots ou encore les rongeurs. Personnellement, tant que mon jardin n’en est pas envahi, cela ne me dérange pas de sacrifier quelques salades ou quelques jeunes pousses toutes fraiches. Par contre, une année, j’ai littéralement été envahie par les limaces qui se sont régalées de mes jeunes plants de concombres et de courgettes ! Il a fallu que je redouble de créativité pour les éloigner et sauver quelques plants !  

– Peut engendrer quelques frais si vous n’avez pas les ressources disponibles sur place (tontes de gazon, broyat de branches, paille ou foin, …). N’oubliez pas de regardez sur le bon coin pour la paille et le foin ; j’ai eu l’occasion d’en récupérer plusieurs fois gratuitement de personnes qui voulaient vider leur grange.

– Le paillage nécessite un renouvellement régulier : il se décompose avec le temps et doit donc être remplacé régulièrement pour maintenir ses avantages.

Malgré ces quelques inconvénients, je ne peux que vous recommander de pailler votre jardin et vos zones de cultures ! Je suis vraiment attristée de voir certains potagers assoiffés et secs l’été, demandant des arrosages beaucoup plus conséquents que s’il étaient paillés !

Et que dire de la nature du sol… Avec le paillage, vous nourrissez la terre et les insectes qui l’habitent, et ce sont eux qui travaillent pour vous ! La nature de votre sol en sera grandement améliorée, même sur les sols les plus difficiles à travailler au démarrage (j’ai testé sur sol argileux).

A vous de tester maintenant, à moins que vous soyez déjà adepte 😊

Bon jardinage !

(et n’hésitez pas à partager cet article si cela peut être utile à d’autres personnes !)